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Ambiente
Scienza e ambiente
Diamoci una scossa
Massimo Filippini
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19 Maggio 2025
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Scienza e ambiente
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Barbara Antonioli Mantegazzini
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La rivincita del rosé
Pascale Deneulin
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Ogni vino ha una specifica firma chimica che lo distingue dagli altri
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Charles Chappuis
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27 Giugno 2022
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Una novità assoluta nel mondo della viticoltura
Conrad Briguet
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08 Giugno 2022
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La pandemia dei dati. Ecco il vaccino.
Antonietta Mira
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02 Dicembre 2021
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Scienza e ambiente
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Tutti i gusti del vino naturale
Pascale Deneulin
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16 Ottobre 2021
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L'incertezza dei dati
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Matematica/Fisica/Chimica
Virus delle fake news: esiste un vaccino?
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24 Settembre 2021
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Matematica/Fisica/Chimica
I numeri contano (2/2)
Antonietta Mira
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06 Settembre 2021
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Scienza e ambiente
Terra e spazio
I vini svizzeri giocano la carta dello zucchero per conquistare i consumatori
Pascale Deneulin
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20 Agosto 2021
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Matematica/Fisica/Chimica
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Antonietta Mira
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30 Aprile 2021
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Certo, certissimo, anzi probabile (1/2)
Antonietta Mira
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Vini: cosa è naturale e cosa è buono?
Pascale Deneulin
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Identificare la molecola che conferisce il sapore di sughero
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Intervista a Pascale Deneulin, docente della Scuola di Viticoltura
Pascale Deneulin
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Sughero o tappo a vite?
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Una degustazione di esperti alla Scuola di enologia di Changins
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10 Aprile 2018
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