Eiweißprodukte, die große Illusion

Proteinhaltige Produkte haben die Regale der Geschäfte erobert. Energieriegel, aber auch mit Protein angereicherte Joghurts, Brote oder sogar Chips setzen sich in unserer Ernährung durch und haben ein Image als Gesundheitsprodukte, das nicht immer der Realität entspricht.