Spiruline: un cocktail de nutriments… à dose variable

La spiruline, souvent qualifiée de superaliment, est réputée pour sa richesse en fer et en nutriments essentiels. Mais une auditrice attentive a remarqué que sa teneur en fer varie d’une boîte à l’autre, même au sein d’une même marque! Pourquoi ces différences? Et est-ce grave docteur? À écouter pour démêler le vrai du marketing.