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Maths/Physique/Chimie
Benoit Bach
Changins - Haute école de viticulture et œnologie
,
HES-SO
4 interventions liés
Sections
Sciences & Environnement
Chaque vin a une signature chimique spécifique qui le distingue des autres
Alexandre Pouget
UNIGE
Benoit Bach
HES-SO
05 décembre 2023
Sections
Sciences & Environnement
Maths/Physique/Chimie
Repérer la molécule qui donne le goût de bouchon
Katharina Fromm
UNIFR
Benoit Bach
HES-SO
06 juin 2019
Sections
Sciences & Environnement
Sciences de la vie
Bouchon liège ou capsule à vis ?
Benoit Bach
HES-SO
10 avril 2018
Sections
Sciences & Environnement
Sciences de la vie
Une dégustation dans les règles de l’art à la haute école d’œnologie de Changins
Benoit Bach
HES-SO
Antoine Boilley
HES-SO
10 avril 2018
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