Rotes Fleisch ist "wahrscheinlich" krebserregend

Nach Rauch und Asbest werden nun auch Wurstwaren als "krebserregend" für den Menschen eingestuft Die WHO-Behörde kam zu diesem Schluss, nachdem sie die wissenschaftliche Literatur zu diesem Thema ausgewertet hatte. Wie geht man mit dieser neuen Gefahr um?