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Salute e medicina
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Quali sono i rischi per la salute del sale nitritato?

  • Émission
    A bon entendeur
  • 26 Febbraio 2019
  • Nathalie Farpour-Lambert
    • HUG
    • Médecine, UNIGE
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Per quanto riguarda l'industria, l'offerta di prodotti ultra-lavorati non è diminuita, anzi! Quali sono i rischi per la salute del sale nitrito (E250) presente in molti prodotti di salumeria?

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