PFAS, sostanze inquinanti nelle nostre pentole

In Francia è stata approvata una legge che mira a ridurre l'esposizione agli "inquinanti eterni". Dal 1° gennaio 2026, i PFAS non saranno più ammessi nella composizione di cosmetici, prodotti per la sciolinatura e tessuti per l'abbigliamento. Tuttavia, questi inquinanti, che si trovano negli utensili da cucina, non sono stati vietati: padelle e pentole antiaderenti possono ancora essere vendute. E in Svizzera? Possiamo evitare queste sostanze inquinanti nel nostro ambiente e nella nostra vita quotidiana?