Premiers aliments et allergies

Les allergies alimentaires ne cessent d’augmenter dans la population, notamment chez les enfants. Elles peuvent créer des réactions très brutales qui mettent en jeu la vie de l’enfant lors de chocs anaphylactiques. Toute la famille est impactée par ce type d’allergie, à commencer par le quotidien de l’enfant allergique. Pour lutter contre cette augmentation constante des cas, les directives alimentaires concernant le nourrisson ont été récemment modifiées.